Pancarları haşlayıp, kabuklarını soyup, bir kaba rendeleyin. Üzerine bir diş rendelenmiş sarımsak ve ayıklanmış narların bir kısmını ilave edip, 1 küçük kase dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı toz şeker ve alabildiği kadar mayonez sıkarak iyice karıştırın.
Güzel bir kıvam aldıktan sonra borcam bir kabın tabanına yayın. Pancar salatanızın üzerini kaplayacak kadar az mayonez sıkarak, bir kaşık yardımıyla yedirin. Salatanızın kenarlarını küçük küçük kıyılmış maydanozlar, ortasını da kalan narlar ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.