2 dilim tavuk filetoyu yıkayıp, süzmeye bırakın.
Daha sonra bir kaba 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. İyice çırpın. Geniş bir tabağa mısır gevreği koyun. Elinizle ufalayın.
Tavuk etlerini ilk önce yumurtaya ardından mısır gevreğine bulayın. Mısır gevreğinin ete yapışması için elinizle hafifçe bastırın.
Geniş bir tavaya sıvıyağı koyup, kızdırın. Hazırladığınız mısır gevrekli tavuk şinitzelleri arkalı önlü kızartın. Kızaran mısır gevrekli şinitzelleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın.
Mısır gevrekli tavuk şinitzelleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.