Hazır Yufka İle Kahvaltılık Börek Tarifleri

Yoksa peynir, zeytin çay da yeter tabi ama oldumu mis gibi bir böreğe kim hayır diyebilir ki?

Börek, kahvaltı da olsun beş çaylarında olsun, bizim en çok tercih ettiğimiz hamur işlerindendir. El açması yufkadan olursa, içinde de bol malzeme olursa, o böreklerin tadından yenmez, o ayrı... Ama el açması kadar olmasa da hazır yufka ile de son derece leziz börekler yapabilmek mümkün.

Hazır Yufka İle Kahvaltılık Börek Tarifleri

Tabi hazır da olsa yufkanızı mutlaka özenli seçmeniz gerekir. Mümkün mertebe ince, yanmamış ve delinmemiş yufkaları tercih edin. Her zaman en tazesini seçin. Artık marketlerde, el açması yufkaları da satıyorlar. Bu yufkaları bulabiliyorsanız, kaçırmayın tabi ama bilinki her zaman mahalle yufkacınızın taze açılmış el yufkası daha iyidir.

Alabildiğine Un Değil, Böreğin İçinde Alabildiğine Peynir Olmalı!

Böreğin en makbulu bol malzemeli olandır. Bir de yapması kolay olursa, üstüne üstük bir de fırın yaktırmazsa, tamam işte o börek on numaradır. Peynirli tava böreğinde, yufkalar yırtılmadığı sürece içine malzeme ekleyebilirsiniz. Baktınız ki alttan fire verdi, peynirler tavaya saçılıyor, hemen bir parça yufka daha kapıp, delinen yere yama yapıp, böreği alt üst etmeniz kafi...

Aslında çoğu kişi börekte lor peyniri sever ama biz, dolu dolu ezine peynirini, tam yağlı inek peynirini ya da kalın kalın doğranmış kaşar peynirini severiz börekte. Eğer iş hamur işi ise, malzemeyi bol tutup, hamurdan kısmak lazım.

Yalancı su böreği de gerçeğinin yerini tutmasa da gerçeğini de size aratmaz. Üstelik pratik olduğu için de, tercih sebebi olabilir.

Ispanak Severleri Buraya Alalım. Böreğin Hası Ispanaklı Olur!

Böreğin hası ve en güzeli ıspanaklı olur diyenler, yalnız değilsiniz. Biz de ıspanaklı börekleri çok severiz.

Patates Neye Yakışmamış Ki! Açılın, Patatesli Börek Geliyor!

Patatesli börekler de çok güzel olur. Tabi patates ile beraber içine biraz da kaşar peyniri katmak, böreğin tadını kat ve kat arttırır.

Patesli böreklere çok yakışan bir başka şeyse, acıdır. Pul biberli patatesli iç harç böreklere çok yakışır.

Et Olmadan Doymayanlar! Merak Etmeyin Sizi De Unutmadık! Kıymasız Börek Mi Olur!

Kıymalı börekler özellikle dışarıda genelde zor seçim olur. İnsanın için de hep bir kuşku. Ama evde yapıldı mı, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile mükemmel bir tercihtir.

Hep Tuzlu Hep Tuzlu Nereye Kadar! Tatlı Hiç Börek Yok Mu?

Hiç olmaz mı? Tuzlusu olur, acılısı olur da tatlı börek olmaz mı! Hem de çok güzel olur.

Belki ilk yudumda size biraz garip gelebilir ama sonrasında emin olun koca bir tepsiyi 1 bardak çay ile yedirtir. Bizler ki reçelsiz kahvaltı yapmayız, ekmeğin üstüne çikolata sürmezsek olmaz, öylese tatlı böreğe niye uzak duralım ki?

Börek Dediğin Azıcık Da Şekil Olacak! Börek Önünüze Geldimi Nasıl Yapıldığını Merak Etirmeli!

Bu börekler de oldukça lezzetli aslında ama şekli şemalleri biraz lezzetinin önüne geçiyor doğrusu.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;