Patates, mutfaklarımızın en mütevazı ama bir o kadar da en sevilen kahramanıdır. İster ana yemeklerin yanına eşlikçi olarak, ister çay saatlerinde doyurucu bir tabak olarak sunulsun, patatesli tarifler her zaman sofranın en hızlı tükeneni olur. Ekonomik olmasıyla bütçe dostu, lezzetiyle damak çatlatan bu özel sebzeyi, sıradan salataların ötesine taşıyarak en lezzetli meze hallerine büründürdük. Yoğurdun ferahlığı, köz biberin aroması veya hardalın keskinliğiyle buluşan bu 10 farklı tarif, hem gözünüze hem de cebinize hitap edecek. Hazırlaması kolay, sunumu şık ve lezzeti garanti bu patatesli mezelerle sofralarınızı şenlendirmeye hazır olun.
Patatesli Meze Tarifleri
(1. Tarif) | Patatesli Atom Meze
Patatesleri küp küp doğrayıp kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar kızarttık. Sarımsaklı yoğurt yatağının üzerine, tereyağında yakılmış kurutulmuş Arnavut biberli acı sosu dökerek servis ettik. Acı ve çıtır lezzetleri sevenler için bağımlılık yapacak bir tarif.
(2. Tarif) | Patatesli Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek ve ince bulgura haşlanmış patates ekleyerek kıvamını garantiye aldık. Salça, nar ekşisi, bol taze soğan ve baharatlarla yoğrulan bu tarif, klasik mercimek köftesine göre çok daha yumuşak ve lezzetli.
(3. Tarif) | Pancarlı Patates Salatası
Haşlanmış patates ve pancarları küp küp doğrayıp; rendelenmiş havuç, mısır ve dereotuyla harmanladık. Sarımsaklı yoğurt ve mayonezli sosuyla birleşince ortaya çıkan o canlı pembe renk, sofranıza görsel bir şölen katacak.
(4. Tarif) | Tavuklu Patates Salatası
Haşlanmış tavuk göğsü ve patateslerin doyuruculuğunu; kornişon turşu, mısır ve dereotu ile birleştirdik. Hardal, mayonez ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan sosu sayesinde, bu salata tek başına bir ana yemek gücünde.
(5. Tarif) | Ton Balıklı Patates Salatası
Yemek pişirecek vaktiniz yoksa bu tarif tam size göre. Haşlanmış patatesleri, konserve ton balığı, yeşil zeytin dilimleri ve marulla buluşturduk. Bol limonlu zeytinyağı sosuyla hazırlanan bu salata, hem çok pratik hem de çok besleyici.
(6. Tarif) | Köz Biberli Patates Salatası
Haşlanmış patateslere közlenmiş kırmızı kapya biber, mısır, havuç ve kornişon turşu ekleyerek lezzeti katladık. Sarımsaklı süzme yoğurt ve mayonezle bağlanan bu tarif, köz tadını sevenler için vazgeçilmez bir meze.
(7. Tarif) | Hardallı Patates Salatası
Sıradan patates salatasını özel sosuyla gurme bir lezzete dönüştürdük. Taze soğan, maydanoz ve dereotuyla ferahlayan patatesler, hardal ve mayonezli sosla buluşunca ortaya bambaşka bir lezzet çıktı.
(8. Tarif) | Havuçlu Patates Mezesi
Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri, yağda sotelediğimiz rendelenmiş havuçlarla karıştırdık. Sarımsaklı yoğurtla yumuşacık bir kıvam alan bu ezmeyi, üzerine tereyağlı ve cevizli sos gezdirerek servis ettik.
(9. Tarif) | Patates Borani
Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, bol kuru soğan ve baharatlarla kavurarak lezzetlendirdik. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülerek hazırlanan Borani, soğanlı harcın verdiği karamelize tatla fark yaratıyor.
(10. Tarif) | Patates Tarator
Haşlanmış patatesleri ezip, rendelenmiş salatalık ve dereotu ile karıştırdık. Sarımsaklı yoğurt ve mayonez ekleyerek hazırladığımız bu tarator, kabak sevmeyenler için harika ve çok daha doyurucu bir alternatif.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?