Yılbaşı gecesi hazırlıkları bazen o kadar yoğun olur ki, mezeler en sona kalır. Ancak endişelenmeyin; lezzetli bir sofra kurmak için saatlerce mutfakta vakit geçirmenize gerek yok. Sizin seçtiğiniz bu özel "kurtarıcı" listede, en fazla 10 dakikanızı alacak ama sunumuyla saatlerce uğraşılmış gibi duracak tarifler var. Mutfak robotundan geçirip servis edebileceğiniz ezmeler, sadece karıştırarak hazırlanan yoğurtlu klasikler ve kızgın yağda saniyeler içinde pişen atomlar... Bu pratik tariflerle hem zamandan kazanacak hem de misafirlerinizi lezzete doyuracaksınız.
Pratik Yılbaşı Mezeleri: 10 Dakikada Hazırlanan Kolay Tarifler
(1. Tarif) | Acısı ve Çıtırı 5 Dakikada Hazır: Yoğurtlu Atom Meze
Süzme yoğurt yatağı üzerine, tereyağında sotelediğimiz acı Arnavut biberlerini döktük. Sıcak yağın biberle buluştuğu o cızırdayan lezzet, 5 dakikada hazırlanan en iddialı ve en pratik sıcak başlangıç.
(2. Tarif) | Çatalla Ez Karıştır: Ezine ve Tulum Peynirli Girit Ezmesi
Ezine, tulum ve lor peynirini çatalla ezip; kırılmış ceviz, fıstık ve zeytinyağı ile harmanladık. Mutfak robotuna bile ihtiyaç duymadan, dakikalar içinde hazırlanan bu ezme peynir tabağı şıklığında.
(3. Tarif) | Nohut Haşlamakla Uğraşmayın: Köz Biberli Pratik Humus
Haşlanmış nohut (konserve kullanılabilir) ve tahine közlenmiş kırmızı biber ekleyerek humusa renk kattık. Hazır köz biber kullanarak süreci hızlandırdığımız bu tarif, klasik humustan sıkılanlar için kırmızı ve isli bir alternatif.
(4. Tarif) | Köz Tadı Sevenlere: Cevizli ve Tahinli Kırmızı Biber Ezmesi
Közlenmiş kırmızı kapya biberleri; ceviz içi, tahin ve nar ekşisiyle mutfak robotunda püre haline getirdik. Kimyon ve sarımsakla lezzeti derinleşen bu meze, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerinde harika bir tat bırakıyor.
(5. Tarif) | Robotla Şipşak Hazırlık: Nar Ekşili Bol Sebzeli Ezme
Domates, biber ve soğanları robottan geçirip; nar ekşisi, sumak ve zeytinyağı sosuyla buluşturduk. Kebapçıların o meşhur, iştah açan ezmesini evde, bıçak kullanmadan saniyeler içinde hazırlamanın en kolay yolu.
(6. Tarif) | Doğra ve Karıştır: Süzme Yoğurtlu Cunda Cacığı
Süzme yoğurdun kıvamını rendelenmiş değil, doğranmış salatalıkla birleştirdik. Zeytinyağı ve taze nane ile servis edilen bu cacık, klasik cacığa göre çok daha yoğun, doyurucu ve hazırlaması çok daha kolay.
(7. Tarif) | Ekmekleri Değerlendirin: Kavrulmuş Fındıklı Pratik Tarator
Kavrulmuş fındık içi ve bayat ekmekleri, zeytinyağı ve sarımsakla pürüzsüz bir sos haline getirdik. Özellikle balık yemeklerinin ve kızartmaların yanına çok yakışan bu farklı tarator, fındığın aromasıyla şaşırtıyor.
(8. Tarif) | Tahin Severlere Özel: Limonlu ve Sarımsaklı Hızlı Tarator
Süzme yoğurt ve tahini, limon suyu ve sarımsakla pürüzsüz bir kıvama getirdik. Kimyon ve zeytinyağı ile lezzetlenen bu farklı tarator, tahin sevenler için yepyeni, çok besleyici ve karıştır-sun kolaylığında.
(9. Tarif) | Sadece İki Malzemeyle Ziyafet: Sarımsaklı Peynirli Yoğurt Mezesi
Tam yağlı beyaz peyniri ezip, katı yoğurt ve rendelenmiş sarımsakla karıştırdık. Kırmızı kapya biber, dereotu ve maydanozla renklenen bu meze, hem yapımı çok kolay hem de her sofraya yakışacak kadar hafif.
(10. Tarif) | Pişirmek Yok: Mandalina Soslu Çiğ Kereviz Salatası
Kerevizi hiç pişirmeden, mandalina ve limon suyunun doğal asidiyle lezzetlendirdik. Zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanan bu tarif, çiğ sebze tüketmeyi sevenler için vitamin deposu ve hazırlaması en zahmetsiz seçenek.
Yılbaşı telaşında vakit size kalsın! Ocağı yakmadan, sadece karıştırıp sunabileceğiniz, hazırlaması dakikalar süren ama lezzetiyle olay yaratacak en pratik 10 meze tarifi.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?