Tarif Arama

Büzgülü Duvak Böreği

Büzgülü Duvak Böreği (Pratik Midye Böreği)

Büzgülü Duvak Böreği İçin Malzemeler :

  • 1 adet yufka
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • İç Harcı İçin:
    • 50 gr lor peynir ya da beyaz peynir
    • 2 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı su
    • Çörek otu ya da susam
  • Büzgülü Duvak Böreği Nasıl Yapılır?

    Büzgülü Duvak Böreği Yapılışı :

    Yufkayı tezgaha serin. Bıçak yardımı ile 4 eşit parçaya bölün. Küçük bir kaba su ve zeytinyağı koyup, karıştırın.

    Diğer yandan başka bir kaba peyniri koyun. Çatal yardımı ile ezin. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.

    Yufkanın 1 parçasını tezgaha serin. Üzerine fırça yardımı ile yağlı karışımdan sürün. Yufkanın uç kısmını (sivri kısmı) geniş kısma doğru büzerek, toparlayın. Daha sonra yufkaları yanyana birleştirin. İki uçtan birini diğerinin üzerine koyun. Hazırladığınız peynirli karışımdan yufkanın ortasına doğru koyun. Uç kısmı peynirli harcın üzerine koyun. Alttaki büzgülü kısmı da yavaşça onun üzerine koyun. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.

    Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Böreklerin üzeri için; bir kaba yumurta sarısı, su ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Karışımı böreklerin üzerlerine sürün. Çörekotu ya da susam serpiştirin.

    Duvak böreklerini önceden 200 derece de ısıtılmış fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

    Büzgülü Duvak Böreği

    Büzgülü duvak börekleriniz piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

    Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.