Kuzu Lokum Terbiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kuzu lokum terbiyesi; kuzu lokum kuzu küşleme gibi kuzu etinin en yumuşak, en değerli ve en lezzetli kısmıdır. Kuzunun sırt kısmından çıkan filetonun dilimlenmiş halidir.

Yayvan geniş bir kap içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Kaba eklediğiniz tüm sos malzemelerini güzelce karıştırın.

Hazırladığınız terbiye sosunun içine 600 gr kuzu lokum etlerini koyun. Etleri sos ile birlikte güzelce harmanlayın ve aroma vermesi için üzerlerine 1 dal taze biberiye yerleştirin. İsteğe göre koymayabilirsiniz.

Son olarak etlerin üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.

Terbiye ettiğiniz kuzu lokum etleri buzdolabından çıkartın. Ardından oda sıcaklığında 10-15 dakika kadar bekletin. Daha sonra etleri ister tavada isterseniz şişlere tek tek geçirip, fırında, mangalda ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kuzu lokum terbiyesi içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;