Kuzu Lokum Terbiyesi Yapılışı :
Kuzu lokum terbiyesi; kuzu lokum kuzu küşleme gibi kuzu etinin en yumuşak, en değerli ve en lezzetli kısmıdır. Kuzunun sırt kısmından çıkan filetonun dilimlenmiş halidir.
Yayvan geniş bir kap içine yarım çay bardağı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Kaba eklediğiniz tüm sos malzemelerini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız terbiye sosunun içine 600 gr kuzu lokum etlerini koyun. Etleri sos ile birlikte güzelce harmanlayın ve aroma vermesi için üzerlerine 1 dal taze biberiye yerleştirin. İsteğe göre koymayabilirsiniz. Son olarak etlerin üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.
Terbiye ettiğiniz kuzu lokum etleri buzdolabından çıkartın. Ardından oda sıcaklığında 10-15 dakika kadar bekletin. Daha sonra etleri ister tavada isterseniz şişlere tek tek geçirip, fırında, mangalda ya da ızgarada pişirebilirsiniz.
Kuzu Lokum Terbiyesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kuzu lokum terbiyesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?