Kayısıları yıkayıp, küpler halinde doğrayın.
Daha sonra derin bir tencere içine doğranmış kayısıları koyup, üzerine su ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Orta ateş üzerinde kayısılar yumuşayana kadar pişirin.
Kuru kayısı hoşafının şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Hazırladığınız kuru kayısı hoşafını ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından buzdolabında soğutun. Kuru kayısı hoşafını taneleri ile beraber kaselere koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.