Teflon tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Sırasıyla küçük küçük doğranmış 1 adet soğanı, 2 adet yeşil biberi ve 2 adet domatesi ilave edip, karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip, kapağını kapatarak, kısık ateşte bir süre pişirin.
İsteğe göre kırmızı biber de ilave edebilirsiniz.
Diğer yandan çukur bir kaseye 2 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Daha sonra tavaya yumurtaları ilave edip, karıştırarak pişirin.
Pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.