Kıymalı Kibrit Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı kibrit kebabı yapımı için; bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.

Kavrulan soğanın üzerine 1 adet kırmızı biberi küp küp doğrayın. Ardından soğanlar ile birlikte 3 dk kadar daha kavurun.

Daha sonra tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ ve 250 gr kıyma ekleyin.

Kıymayı sürekli karıştırarak, kavurun.

Son olarak kavrulan kıymanın üzerine 1 adet küp küp doğranmış domates, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

Domatesler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.

Diğer taraftan 3 adet patatesin kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Patatesleri kibrit şeklinde ince ince doğrayın.

Ardından patatesleri kızgın yağ içinde kızartın.

Kızarttığınız kibrit patatesleri servis tabağına alın.

Diğer taraftan 1 kase yoğurdu az miktar tuz ile iyice çırpın. Kibrit patateslerinin üzerine güzelce yayın.

Yoğurdun üzerine de kavurduğunuz kıymalı harcı sıcak iken ekleyin.

Hazırladığınız kıymalı kibrit kebabının üzerine 1 tutam ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirip, bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik kıymalı kibrit kebabı içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;