| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | - | 6 Kişilik |
Kereviz salatası yapımı için; öncelikle yoğurtlu karışımı hazırlayın. Orta boy geniş bir kap içine 1 buçuk su bardağı kadar süzme yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonez koyun.
Daha sonra karışımın üzerine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi, 2 diş ezilmiş sarımsak, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Ardından malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 2 adet orta boy kerevizin kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Bu işlemi hızlı yapın ki kerevizler kararmasın. Daha sonra rendelediğiniz kerevizleri yoğurtlu karışımın içerisine atın.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kereviz salatasını servis tabağına alın ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kereviz salatasını hazırlarken kerevizleri rendelemeden önce mutlaka yoğurtlu harcını hazırlayın. Çünkü kerevizler soyulduktan sonra hava ile temas ettiğinde kararmaya başlayacaktır. Bu yüzden kerevizleri hızlı bir şekilde rendeleyip, yoğurtlu harcının içine koyup, hemen karıştırmalısınız.
Kereviz salatasının yapımında içerisine rendelenmiş havuç, rendelenmiş yeşil elma ya da közlenmiş kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Dilerseniz rendelediğiniz kerevizleri zeytinyağında soteleyerek kereviz salatasını hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik kereviz salatası içindir.
Afiyet Olsun.