Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı margarin koyup, eritin. Üzerine 2 çay bardağı unu yavaş yavaş ekleyin. Unun topaklanmaması için yağa yedirerek, karıştırın. Kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra 2 su bardağı sütü azar azar koyarak, karıştırın.
Sütü ekledikten sonra içine 2,5 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı nescafe ekleyin.
Hazırladığınız muhallebiyi sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kahveli karışımınız koyulaşmaya başlayınca 1 paket vanilya ilave edin.
Diğer taraftan 1 adet elmanın kabuğunu soyun. Soyduğunuz elmaları küçük küpler şeklinde doğrayın. Ardından bir kaseye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık koyup, karıştırın.
Ardından hazırladığınız elma harcını kuplara paylaştırın. Üzerine kahveli karışımı koyun. Kahveli kuplarınıza file fındık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre elma yerine armut ya da muz da kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun.