Karıştırma kabına 5 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker döküp, mikser ile çırpın.
Daha sonra 1 su bardağı irmik, 2 su bardağı un, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı haşhaş, 1 su bardağı yoğurt ve 1 paket kabartma tozu ilave edip, kek hamuru olana kadar karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını fırın kabına döküp, 175 dereceli fırında pişirin.
Şerbeti İçin; Bir tencere içerisine 3,5 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker koyup, kaynayana kadar pişirin. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Haşhaşlı pasta piştiği zaman fırından çıkartıp, hazırladığınız soğuk şerbeti üzerine güzelce gezdirin. Haşhaşlı pasta, şerbetini iyice içine alana kadar bekletin.
Üzeri İçin; 1 su bardağı süt ve 1 paket krem şantiyi karıştırma kabına koyup, mikserle iyice çırpın.Hazırladığınız krem şantiyi haşhaşlı pastanın üzerine düzgünce yayıp, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre haşhaşlı pastanızın üzerini yeşil toz fıstık, dövülmüş fındık ya da ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan, Sayın Merih Hanıma en içten teşekkürlerimizi iletmeyi bir borç biliriz.
Afiyet Olsun.