| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 45 dakika | 4 Kişilik |
Fırında köfteli bezelye yemeği yapımı için; öncelikle köfte harcını hazırlayın. Orta boy bir kap içine 400 gr kıyma koyun. Kıymanın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Ardından 1 adet yumurta kırın. 2-3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber koyun.
Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun.
Ardından yoğurduğunuz köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, bir tabak üzerine dizin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Diğer taraftan geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 2 adet orta boy küçük küçük doğranmış havucu koyun. Havuçları 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Havuçların üzerine 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış patatesi ekleyin. Patatesleri de havuçla birlikte 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 400 gr taze bezelye ya da konserve bezelye koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyin.
Tüm malzemeleri 3-4 kere güzelce karıştırın.
Ardından tenceredeki malzemelerin üzerini hafifçe geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Tencerede pişen bezelye yemeğini orta büyüklükte geniş bir fırın kabı içine koyup, güzelce yayın.
Bezelye yemeğinin üzerine yuvarladığınız köfteleri güzelce dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Köftelerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında köfteli patatesli bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında köfteli bezelye yemeği içindir.
Afiyet Olsun.