Fırında Salçalı Patatesli Köfte Yapılışı :
Fırında salçalı patatesli köfte yapımı için; öncelikle derin bir kabın içerisine yarım kilo köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz, kimyon, karabiber ve kekik ekleyin. Tüm kıyma harcını eliniz ile 10 dakika kadar iyice yoğurun. Daha sonra köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alıp, elinizde oval şeklini verin.
Diğer tarafta 2 adet patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Yıkadığınız patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın ve kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran patateslerin yağını süzerek alın ve köfteleri kızgın yağ içinde kızartın.
Kızarttığınız patatesleri orta boy bir fırın kabı içine koyun. Patateslerin üzerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin. Diğer tarafta derin bir kase içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın üzerine 1 su bardağından biraz fazla ılık su ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
.jpg "Her Gün Olsa Yerim Dedirten Enfes Bir Ana Yemek : Fırında Salçalı Patatesli Köfte")
Hazırladığınız salçalı karışımı patatesli köftenin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
Fırında salçalı patatesli köfte yemeği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik fırında salçalı patatesli köfte içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 28.03.2015 🔄 28.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?