| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
Domatesli sucuklu yumurta yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Ardından 100 gr sucuğun zarını soyup, orta incelikte olacak şekilde halkalar halinde dilimleyin.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Ardından tavaya doğradığınız domatesleri ekleyip, güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatın. Domatesler yumuşayana kadar orta kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pişirin.
Domatesler piştikten sonra üzerlerine doğradığınız sucuk dilimlerini ekleyin. Damak tadınıza göre tuz koyup, güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, 2-3 dakika sucukların pişmesini sağlayın.
Sucuklarda piştikten sonra tava içinde küçük boşluklar açın. Bu boşlukların içine 4 adet yumurtayı tek tek kırın.
Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın. Son olarak yumurtaların pişmesine yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tekrar tavanın kapağını kapatın. Kaşar peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Kahvaltılık domatesli sucuklu yumurta piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik domatesli sucuklu yumurta içindir.
Afiyet Olsun.