Bir kaseye 1 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Tuz da ekleyip, karıştırın.
Küçük bir tavanın ortasına silikonlu ayıcık kalıbını yerleştirin. Kalıbın içine bir miktar tereyağı koyup, eritin. Daha sonra hazırladığınız yumurtalı karışımı kalıbın içine yavaşça dökün. Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Omletiniz piştikten sonra kalıptan yavaşça parçalaman çıkartıp, servis tabağına alın. Omleti resimdeki gibi zeytin kabukları ile süsleyerek, çocuklarınıza servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.