Derin bir kaba 1 adet yumurta kırın.
Mikser ile yüksek devirde 2 dk çırpın.
Ardından yaklaşık 1 su bardağı toz şeker ekleyip, 4 dk daha çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 paket vanilya koyun.
Tekrar çırpın.
Son olarak 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Tüm malzemeyi çok fazla çırpmadan karışıma yedirin.
Hazırladığınız kek karışımını muffin kalıplarına dökün.
Kalıpların 1/2 sini doldurun.
170 dereceli fırına verin.
Yaklaşık 25-30 dk kadar pişirin.
Pişen çikolatalı ıslak cupcake fırından alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan çikolatalı ıslak cupcakelerin üzerlerini kakaolu krem şanti ya da çikolatalı crem ole ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Kullandığımız su bardağı 200 ml" lik standart su bardağıdır.
Yaptığınız bu kek hamuru normal kek hamurundan biraz daha cıvık oluyor.
Bu yüzden çikolatalı cupcakekiniz piştiğinde ıslak kek kıvamında yumuşacık bir kıvam alıyor.
Afiyet Olsun.