| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | - | 4 Kişilik |
Beyaz lahana salatası yapımı için; öncelikle 600 gr kadar beyaz lahanayı yıkayıp, güzelce kurulayın. Ardından bıçak yardımı uzun şeritler halinde ince ince doğrayın.
2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Daha sonra doğradığınız lahanaları ve rendelenmiş havuçları geniş bir kap içine koyun. Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Sosu için; bir kase içine 4 yemek kaşığı yoğurdun katı kısmından koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 adet küçük boy sıkılmış limon suyu ekleyin.
Tüm sos malzemelerini tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu beyaz lahanaların üzerine güzelce dökün.
Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız havuçlu lahana salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, servis edebilirsiniz.
Beyaz lahana salatasını havuçlu yapabileceğiniz gibi içine kırmızı lahana, kornişon turşu, mısır, ceviz ve maydanoz da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sadece yoğurtla ya da mayonez ile bir sos hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik beyaz lahana salatası içindir.
Afiyet Olsun.