Tarif Arama

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı dolusu nane
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5,5 su bardağı su
  • Tuz

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı :

Yoğurtlu ezogelin çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası koyup, 10 saniye kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış soğan ve yarım su bardağı kırmızı mercimeği ekleyip, karıştırın. Üzerine 5 buçuk su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.

Mercimekler yumuşadıktan sonra tencere içine 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur ve 1 yemek kaşığı pirinç koyup, karıştırın. 5-6 dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi de ekleyip, 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.

Diğer tarafta yarım su bardağı yoğurdu bir kaba koyup, çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp, yoğurdun içine dökün. Hızlı bir şekilde karıştırarak, yoğurdun ılımasını sağlayın. Ardından yoğurdu çorbanın içine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Tadı Damağınızda Kalacak Çok Özel Bir Çorba Tarifi : Yoğurtlu Ezogelin Çorbası

Hazırladığınız yoğurtlu ezogelin çorbası kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı dolusu nane ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.