Sütlü Sebze Çorbası Yapılışı :
Sütlü sebze çorbası yapımı için, öncelikle 1 adet küçük boy patates, 1 adet küçük boy havuç, 1 adet küçük boy kabak, 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi minik küpler halinde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine doğranmış patates ve doğranmış havuçları koyun. Patates ve havuçları 2 dakika kavurun. Ardından tencereye doğranmış kabakları ve doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine yarım çay bardağı konserve mısır koyup, karıştırın.
Daha sonra sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin. Unu da sebzeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Son olarak sebzelerin üzerine 1 su bardağı süt ve 3 su bardağı ılık su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Çorbanız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz koyun. Kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Çorbanız piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, karıştırın.
Hazırladığınız sütlü sebze çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ya da süt ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Sütlü Sebze Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 sütlü sebze çorbası içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?