Tarif Arama

Salçalı Buğday Çorbası

Salçalı Buğday Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Salçalı Buğday Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, kuru nane

Salçalı Buğday Çorbası Nasıl Yapılır?

Salçalı Buğday Çorbası Yapılışı :

Salçalı buğday çorbası için; yarım su bardağı aşurelik buğdayı hafifçe derin bir kap içine koyun. Üzerine geçecek kadar su ekleyip, bu şekilde bir gece bekletin. Daha sonra suyunu süzün.

Orta boy derin bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış küçük boy soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsağı koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Salçanın üzerine 4 buçuk su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Salçalı su içine akşamdan beklettiğiniz aşurelik buğdayı koyun. Buğdaylar yumuşayana kadar pişirin.

Buğdaylar piştikten sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyip, karıştırın. 3-4 dakika bu şekilde pişirmeye devam edin.

Salçalı buğday çorbası piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kuru nane ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.

Hem Doyurucu, Hem Besleyici, Hem de İçinizi Isıtacak : Salçalı Buğday Çorbası

Hazırladığınız salçalı buğday çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanızın kıvamı koyu ise sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.