Tarif Arama

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Pırasa Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 sap pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 çay bardağından 2 parmak az pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 7 su bardağı sıcak su

Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

Pırasa Çorbası Yapılışı :

Pırasa çorbası için; 2 sap pırasayı temizleyip, yıkayın. 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Havuç Ve pırasaları bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.

Derin bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış havuçları koyup, 1 dakika kadar kavurun. Kavrulan havuçların üzerine 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçayı havuçlar ile birlikte 1 dakika daha kavurun. Daha sonra tencereye doğranmış pırasaları koyun. Pırasaları da ara ara karıştırarak, 1 dakika kavurun. Ardından sebzelerin üzerine 7 su bardağı sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın.

Çorba kaynadıktan sonra içine 1 çay bardağından 2 parmak az pirinç koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, karıştırın. Sebzeler yumuşayıp, pirinçler şişene kadar pişirin. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Pırasanın Nesi Yapılsa Güzel Ama Çorbası Bir Başka Güzel : Pırasa Çorbası

Pırasa çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.