Köz Biberli Humus Yapılışı :
Köz biberli humus yapımı için; öncelikle mutfak robotu içerisine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyun.
Daha sonra nohutların üzerine 2 adet közlenmiş kırmızı biber ve 2 diş sarımsak ekleyin. Ardından malzemelerin üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 2 yemek kaşığı tahin koyun. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin. Damak zevkinize göre ya da gerekirse zeytinyağı ve tahin miktarını arttırabilirsiniz.
Son olarak küçük bir sos tavası içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve 1-2 yemek kaşığı haşlanmış nohut koyup, 1 dakika kadar kavurun. Ardından üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın ve ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız köz biberli humusu servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik köz biberli humus içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 5.03.2025 🔄 16.07.2025
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?