Ispanaklı Humus Yapılışı :
Ispanaklı humus yapımı için; öncelikle 5-6 yaprak ıspanağı bir tava içerisinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soteleyin. İsteğe göre ıspanak yapraklarını sotelemek yerine haşlayabilirsiniz.
Daha sonra mutfak robotu içerisine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyun. Nohutların üzerine sotelediğiniz yada haşladığınız ıspanak yapraklarını ve 2 diş sarımsak ekleyin. Ardından malzemelerin üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 2 yemek kaşığı tahin koyun.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin. İsteğe göre zeytinyağı ve tahin miktarını arttırabilirsiniz. Üzeri için küçük bir sos tavası içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut koyup, 1 dakika kadar kavurun. Ardından üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız ıspanaklı humusu servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Humus Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik ıspanaklı humus içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?