Ispanaklı Humus Yapılışı :
Ispanaklı humus yapımı için; öncelikle 5-6 yaprak ıspanağı bir tava içerisinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soteleyin. İsteğe göre ıspanak yapraklarını sotelemek yerine haşlayabilirsiniz.
Daha sonra mutfak robotu içerisine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyun. Nohutların üzerine sotelediğiniz yada haşladığınız ıspanak yapraklarını ve 2 diş sarımsak ekleyin. Ardından malzemelerin üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, damak tadınıza göre tuz ve 2 yemek kaşığı tahin koyun.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin. İsteğe göre zeytinyağı ve tahin miktarını arttırabilirsiniz. Üzeri için küçük bir sos tavası içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut koyup, 1 dakika kadar kavurun. Ardından üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız ıspanaklı humusu servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik ıspanaklı humus içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 2.04.2025 🔄 17.12.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?