Tarif Arama

Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Sütlü Mantar Çorbası İçin Malzemeler :

  • 400 gr kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3,5 su bardağı soğuk su
  • Tuz, karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı :

Sütlü mantar çorbası için; 400 gr mantarı iyice yıkayıp, ince ince dilimleyin. İsteğe göre mantarların kabuklarını ayıklayabilirsiniz.

Daha sonra bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar kavurun.

Kavrulmuş olan mantarların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin. Mantarları un ile birlikte karıştırarak, az bir süre daha kavurun. Ardından tencereye 3 buçuk su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın. Ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.

Kaynayan çorbanın altını kısıp, 3-4 dakika daha kaynatın. Daha sonra çorbanın içine 1 su bardağı süt ekleyip, karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, 1-2 taşım kaynatın.

Mantar İle Yapabileceğiniz En Leziz Çorba : Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü mantar çorbası piştikten sonra ocağın altını kapatın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

[######EXTRA#####

Afiyet olsun.