Tarif Arama

Brokoli Mezesi

Cevizli Brokoli Mezesi Tarifi (2 Kişilik)

Brokoli Mezesi İçin Malzemeler :

  • 250 gr brokoli
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı konserve mısır
  • 1/2 çay bardağı kırık ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Brokoli Mezesi Nasıl Yapılır?

Brokoli Mezesi Yapılışı :

Brokoli mezesi yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy havucu rendeleyip, tava içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta 250 gr kadar brokoliyi küçük küçük çiçeklerine ayırıp, iyice yıkayın. Ardından kaynar su içinde 5-6 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.

Çukur bir kase içine 1 su bardağı kadar süzme yoğurt koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Ardından 4 yemek kaşığı konserve mısır, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, yarım çay bardağı kırık ceviz ve damak tadınıza göre tuz koyun. Yoğurtlu sosu güzelce karıştırın.

Daha sonra geniş bir kaba haşlanmış brokoliyi ve kavurduğunuz havucu koyun. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyin. Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.

Brokolinin En Pratik Ve En Lezzetli Hali : Brokoli Mezesi

Hazırladığınız cevizli brokoli mezesini servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.

Brokoli Mezesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik brokoli mezesi içindir.

Afiyet olsun.