Avokado Çorbası Yapılışı :
Avokado çorbası için; 1 adet olgunlaşmış avokadoyu uzunlamasına kesin. İki eliniz ile sağa sola hareket ettirerek, ikiye ayırın. Ortasındaki çekirdeği çıkardıktan sonra kabuğunun kenarından yemek kaşığı sokup sıyırarak, iç kısmını alıp, dilimleyin. 1 adet küçük boy salatalığı kabuğu ile birlikte küçük küçük dilimleyin. 2 tutam dereotu ve 2 dal taze nane yapraklarını 2-3 parçaya kesin.
Daha sonra uzun dar bir kap içine dilimlediğiniz avokadoları koyun. Avokadoların üzerine salatalık dilimlerini, taze nane, dereotu, 1 su bardağı yoğurt, 4-5 damla limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tüm malzemeleri blender yardımı ile iyice püre haline getirin. Son olarak yoğun boza kıvamına gelen çorbanın üzerine 1 su bardağı kadar suyu azar azar döküp, karıştırarak kıvamını biraz açın. Çok sıvı olmasına izin vermeyin.
Hazırladığınız avokado çorbasını servis kasesine koyun. Üzerini avokado, dereotu ya da salatalık dilimleri ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik avokado çorbası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 29.11.2020 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?