Arpa Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tutam maydanoz
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
Arpa şehriye çorbası için; ilk olarak 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy havucu ve 1 adet yeşil biberi minik minik kesin.