Zeytinyağlı Kabak Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Kabak Kavurması Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
10 dakika35 dakika3 Kişilik

Malzemeler :

  • 4 adet küçük boy kabak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Hazırlanışı :

Zeytinyağlı kabak kavurması yapımında; 4 adet küçük boy kabağın kabuğunu alacalı soyup, küpler halinde doğrayın. 1 adet büyük boy havucunda kabuğunu soyup, küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biberi küçük küçük doğrayın.

Diğer tarafta geniş orta boy bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları koyup, 2 dakika kavurun.

Ardından doğranmış havuç ve kırmızı kapya biberi ekleyin.

Havuç ve biberi 2-3 dakika kadar kavurun.

Daha sonra tencereye doğranmış kabakları koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika ara ara karıştırarak kavurun.

Kavrulan kabakların üzerine 1 adet büyük boy rendelenmiş domates, damak tadınıza göre tuz ve kırmızı pul biber koyup, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın.

Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Zeytinyağlı kabak kavurması piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Kabak Kavurması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik zeytinyağlı kabak kavurması içindir.

Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı Kabak Kavurması Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.