| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 10 dakika | 16 Adet |
Tavada pişi yapımında; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı süt, 1 buçuk çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışım üzerine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu ve 3-3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız pişi hamurunu hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Hamuru bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesip, iki ayrı beze oluşturun.
İlk bezeyi merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Hamuru açtıktan sonra bıçak yardımı ile 8 eşit parçaya kesin.
Diğer tarafta geniş bir tava içine tabanı kapatacak şekilde sıvı yağ döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine üçgen şeklinde kestiğiniz pişi hamurlarını yan yana dizin. Ocağın altını kısıp, kısık ateş üzerinde pişilerin alt tarafları kızarana kadar pişirin. Daha sonra kızaran pişileri ters çevirip, diğer yüzünü de pişirin. Son olarak ikinci beze içinde aynı işlemi yapın.
Pişen pişileri servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet tavada pişi içindir.
Afiyet Olsun.