4 adet kuzu pirzolayı bir kaba koyun. Üzerine tuz, kekik ve kimyon serpiştirin. Eliniz ile iyice harmanlayın.
Geniş bir tavaya 1 çay bardağı sıvıyağ koyup, kızdırın. Yağın içine pirzolaları koyun. Tavanın kapağını kapatıp, kuzu pirzoların her iki tarafını iyice pişirin.
Kızaran tavada kuzu pirzolaları servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavada kuzu pirzola en kolay pişirebileceğiniz et yemeklerinden bir tanesidir. Pişirmeden önce etleri terbiye ederseniz çok daha lezzetli ve yumuşak pirzolalar elde edersiniz.
Pirzolaları tavada yapabileceğiniz gibi fırında sade yada sebzeli olarak da pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.