| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 30 dakika | 8 Kişilik |
Tahinli cevizli helva yapmak için ilk olarak geniş ve derin bir tencere içine 200 gr tereyağı ya da margarin koyup, eritin.
Daha sonra eriyen yağın üzerine 3 su bardağı elenmiş un koyun.
Unun kokusu çıkıp, rengi hafif değişene kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak kavurun.
Kavurduğunuz unun üzerine 1 buçuk su bardağı pudra şekerinin yarısını ekleyin.
Pudra şekerini karıştırarak yedirin. Ardından da kalan pudra şekerini koyun. İyice karıştırarak 2 dakika daha pişirip, ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız helvanın üzerine 1 su bardağı tahin dökün.
Tahini helvaya iyice yedirene kadar karıştırın.
Son olarak 1 su bardağı orta dövülmüş ceviz ekleyin.
Helvayı tekrar iyice karıştırın.
Hazırladığınız tahinli cevizli helvayı streç film serili küçük baton kek kalıbı içine döküp, yayın. Oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra da tahinli helvayı buzdolabında iyice sertleşene kadar bekletin.
İyice sertleşen tahinli cevizli helvayı servis tabağı üzerine ters çevirerek, kalıptan çıkartın. Üzerini yeşil toz fıstık ya da ceviz ile süsleyerek, dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik tahinli cevizli helva içindir.
Afiyet Olsun.