Soğuk Şerbetli İrmik Helvası Yapılışı :
Soğuk şerbetli irmik helvası yapımında; öncelikle küçük bir kap içine 1 su bardağı toz şeker koyun. Toz şekerin üzerine 1 su bardağı su döküp, iyice karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Şerbeti kaynatmıyoruz.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 70 gr tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı irmik ekleyin. İrmiği yağa iyice yedirin. Ardından orta ateş üzerinde irmiğin rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun. Kavurduğunuz irmiğin üzerine şerbeti dökün. Şerbeti döktükten sonra sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynayan şerbetli irmik helvasını koyulaşana kadar karıştırarak, pişirmeye devam edin. Daha sonra ocağın altını kapatın. Pişen irmik helvasının üzerini kapatıp, 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız soğuk şerbetli irmik helvasını ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik soğuk şerbetli irmik helvası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 3.01.2020 🔄 2.01.2020
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?