Susamlı tavuğun hazırlanışına https://ye-mek.net/2013/01/21/susamli-citir-tavuk/ bakabilirsiniz. Hazırladığınız tavukları kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra kızaran tavukları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta göbek salatayı ve akdeniz yeşilliğini güzelce yıkayıp, salata tabağına elinizle küçük küçük parçalayın. Salatalığı, kırmızı biberi ve havucu halkalar şeklinde keserek, tabağa ekleyin. Maydanozu da istediğiniz şekilde doğrayın.
Daha sonra küçük bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip, iyice karıştırarak salatanın üzerine güzelce dökün. Ardından kızarttığınız susamlı tavukları salatanızın üzerine koyup, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.