Soğanlı Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?

Soğanlı tavuk sote yapımı için, öncelikle 600 gr tavuk göğsünü jülyen şeklinde yani parmak uzunluğuna yakın olacak şekilde doğrayın. Ardından 2 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyun. Soğanları ay şeklinde ince ince doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.

Diğer tarafta orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine doğradığınız tavuk etlerini koyun.

Tavuk etleri suyunu salıp, çok hafif çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.

Daha sonra tavuk etlerinin üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Tavuk etlerini soğan ve sarımsaklar ile 2-3 dakika karıştırarak, kavurun. Ardından damak tadınıza göre tuz, kekik, kırmızı pul biber ve kırmızı toz biber koyun.

Tavuk etlerini baharatlar ile güzelce karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Soğanlar güzelce yumuşayana kadar orta kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pişirin.

Daha sonra tencerenin kapağını açıp, tavuk etleri suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Soğanlı tavuk sote piştikten sonra ocak üzerinden alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre damak tadınıza göre arzu ettiğiniz başka baharatları da kullanabilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik soğanlı tavuk sote içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;