| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 20 dakika | 4 Kişilik |
Soğanlı patatesli omlet yapımı için; öncelikle 3 adet orta boydan biraz küçük olan patatesin ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra orta büyüklükteki geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, biraz kızdırın. Yağın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde patatesleri 4-5 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra patateslerin üzerine doğradığınız soğanları koyup, 2-3 kere karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, ocağın altını biraz kısın. Patates ve soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Diğer tarafta bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, yumurtaları iyice çırpın.
Yumuşayan patates ve soğanların üzerine çırptığınız yumurtayı gezdirerek, dökün. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde patatesli omletin altı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Omletin pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, küçük ince domates dilimleri yerleştirin. Tekrar tavanın kapağını kapatıp, kaşar peynirlerin erimesini sağlayın.
Patatesli soğanlı omlet piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre kırmızı pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Patatesli soğanlı omlet, kahvaltı sofralarınız vazgeçilmezi olacak nefis bir kahvaltılık tariftir. Zaten lezzetli olan patatesli omlet 1-2 püf noktası ve 1-2 ekstra malzeme ile tadına doyum olmaz bir lezzete dönüşür.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik soğanlı patatesli omlet içindir.
Afiyet Olsun.