Derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ koyun. Ardından 2 adet yumurta kırıp, beyazlarını sıvı yağın olduğu kaba ekleyin. Sarıları ise kurabiyelerin üzeri için kullanılacak.
Daha sonra 4 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı tepeleme tuz, 1 su bardağı nişasta, yarım su bardağı mısır unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız sıvı yağlı tuzlu kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Düz zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırıp, çubuk şeklini verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.