| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 25 dakika | 15 Adet |
Sıvı yağlı şipşak poğaça yapımı için; derin bir kaba 1 su bardağı yoğurt koyun.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıp, akını ekleyin.
Ardından kaba 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde eliniz ile çok ince olmayacak şekilde açın. Hamurun kenar kısmına beyaz peynir parçaları koyun.
Ardından hamuru D şeklinde kapatın. Hamuru kapattıktan sonra kenar kısımlarına parmak uçlarınız ile iyice bastırın.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Son olarak başta ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerlerine güzelce sürün. Ardından susam ya da çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Sıvı yağlı şipşak poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 15 adet sıvı yağlı şipşak poğaça içindir.
Afiyet Olsun.