| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 5 dakika | 28 Adet |
Sirkeli pişi yapımı için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi koyun.
Ardından 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alın. Üzerine de hafifçe un serpiştirip, merdane yardımı ile çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamurdan 1 su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin.
Geniş bir tavanın içine hamurların hizalarına gelecek şekilde sıvı yağ döküp, orta ateş üzerinde ısıtın. Kestiğiniz pişi hamurlarını yağın içine tek tek koyun. Bir yandan da hamurların hızlı bir şekilde kabarmaları için üzerlerine yağından kaşık kaşık dökün.
Kabarmaya başlayıp, alt tarafları hafifçe kızardığında hamurları ters çevirip, diğer tarafının da pişmesini sağlayın.
Mayasız sirkeli pişiler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 28 adet sirkeli pişi içindir.
Afiyet Olsun.