Salçalı Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Salçalı şehriye pilavı yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.

Yağın üzerine 1 su bardağı arpa şehriye ekleyin.

Şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Daha sonra kavrulan şehriyelerin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.

Salçanın kokusu çıkana kadar şehriyeler ile birlikte kavurmaya devam edin.

Ardından şehriyelerin üzerine 2 su bardağına yakın sıcak su dökün. Son olarak damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.

Salçalı arpa şehriye pilavı piştikten sonra 1-2 kere karıştırıp, kapağını tekrar kapatın. Yaklaşık 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra isteğe göre üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Salçalı Şehriye Pilavı Nasıl Bir Tariftir? Başka Nasıl Yapılır?

Salçalı şehriye pilavı, kısa sürede çok az malzeme ile kolayca hazırlayacağınız, pirinç ve bulgur pilavı yerine rahatlıkla tercih edebileceğiniz hem ekonomik hem de çok lezzetli bir pilav tarifidir.

Tek başına oldukça doyurucu olan şehriye pilavını salçalı yerine domatesli de yapabilirsiniz. Aynı zamanda farklı sebzeler ile de hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik salçalı şehriye pilavı içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;