4 adet milföy hamurunu buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletin. Ardından kare milföy hamurlarının ortası bütün kalacak şekilde her köşesini eşit uzunlukta bıçak ile çizin.
Daha sonra milföyün ortasına 1-2 parça tereyağı koyup, üzerine dilim kaşar peyniri ve sucuğu yerleştirin. Akabinde fotoğraftaki gibi uçlarını ortada birleştirin. Diğer milföyler içinde aynı işlem yapıp, bitirin.
Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra rüzgar gülü böreğini fırından alıp, sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.