Tarif Arama

Kıymalı Volovan

Milföyden Kıymalı Volovan Tarifi (6 Adet)

Kıymalı Volovan İçin Malzemeler :

  • 6 kare milföy
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet çerliston biber
  • 2 adet çeri domates
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Kıymalı Volovan Nasıl Yapılır?

Kıymalı Volovan Yapılışı :

Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin.

Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra yarısını yuvarlak kalıp ile kesin. Kalan milföyleride, kestiğiniz bütün yuvarlak milföylerin üstlerine koyacağınız içi boş milföyleri (çerçeve kısmını) yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısımlarını çıkarın. Ardından düz olan yuvarlak milföylerin üzerlerine ortaları boş olan milföyleri yerleştirin. Ortasının kabarmaması için çatal ile delin.

Diğer yandan bir tavaya kıymayı ve zeytinyağı koyun. Karıştırarak, 2 dakika kavurun. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyip, pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra volovanları fırından alın.

Kıymalı Volovan

Volovanların içlerini kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirin. Kıymalı volovanları sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Volovan Nedir?

Volovan fransızcadan gelme bir kelimedir. "Vol au vent" diye okunur. Yani Fransızcada rüzgarda uçan anlamındadır.

Volovan İle Neler Yapılabilir?

Volovan, milföy hamuruyla hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir Fransız böreğidir. Ağırlıklı olarak tatlı tariflerinde kullanılsa da volovanı sebzeli, tavuklu, mantarlı da yapabilirsiniz.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.