Çilek Şantili Volovan Yapılışı :
2 adet milföyü buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin.
Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra yarısını yuvarlak kalıp ile kesin. Kalan milföyleri de, kestiğiniz bütün yuvarlak milföylerin üstlerine koyacağınız içi boş milföyleri (çerçeve kısmını) yapmak için daha küçük bir kalıpla orta kısımlarını çıkarın. Ardından düz olan yuvarlak milföylerin üzerlerine ortaları boş olan milföyleri yerleştirin. Milföylerin ortasının kabarmaması için çatal ile delin.
1 paket krem şantiyi bir kaba koyun. Üzerine yarım su bardağı süt ekleyin. Mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra 1 yemek kaşığı labne peynir ve doğranmış 350 gr çilek koyun. Tüm malzemeleri karıştırıp, buzdolabında 20-30 dk kadar bekletin.
Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Daha sonra volovanları fırından alın. Soğumaya bırakın. Volovanların içlerini çilek şantili harç ile doldurun. Çilek şantili volovanları soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Volovan Nedir?
Volovan fransızcadan gelme bir kelimedir. Vol-au-vent diye okunur. Yani Fransızcada rüzgarda uçan anlamındadır.
Volovan İle Neler Yapılabilir?
Volovan, milföy hamuruyla hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir Fransız böreğidir. Ağırlıklı olarak tatlı tariflerinde kullanılsa da volovanı sebzeli, tavuklu, mantarlı da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?