3 adet patatesin kabuklarını soyun, suda haşlayın. Haşlanan patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, iyice ezin. Püre haline gelmiş patateslerden, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elde yuvarlayarak minik minik toplar haline getirin.
Hazırladığınız patates toplarını isteğe göre ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, kekik, pul biber, çörek otu, rendelenmiş havuç ve kaşar peynire bulayıp servis tabağına sıralayarak, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.