2 adet pırasanın sadece beyaz kısımlarını 3 parmak kalınlığında kesin.
Daha sonra tencereye koyun.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlayın.
Haşlanan pırasaların suyunu süzüp, ılımaya bırakın.
Ardından fotoğraflardaki gibi ortalarını hafifçe kesin.
Tam kesmeyin.
Daha sonra kesilen pırasaları arkalı önlü 2 yemek kaşığı una bulayın.
Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Diğer yandan 2 diş sarımsağı ince ince doğrayıp, geniş bir kaba koyun.
Üzerine az miktar tuz ekleyin.
Kızaran pırasaları sarımsakların üzerine koyun.
Son olarak pırasaların üzerini hafifçe geçecek kadar sirke dökün.
15 dakika kadar bekletin.
Hazırladığınız pırasa sirkelisini servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.