İlk olarak tost ekmeklerin kenar kabuk kısımlarını bıçak yardımı ile kesin.
Daha sonra ekmek dilimlerini merdane yardımı ile inceltin.
Ardından ekmeklerin uç kısmına 1-2 parça hellim peyniri koyun.
Ekmeği rulo şeklinde sıkıca sarın.
Diğer yandan bir kaba yumurtayı kırın.
Üzerine süt döküp, iyice çırpın.
Hazırladığınız tost ekmek rulolarını tek tek yumurtalı karışıma bulayın.
Kızgın ve bol yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Ekmeklerin kapattığınız kısımlarını ilk önce kızartırsanız, peynirli ekmek rulolarınız açılmaz.
Kızaran peynirli ekmek rulolarını servis tabağına alın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.