5 adet domatesin saplarını ayıklayın. Güzelce yıkayın.
Daha sonra domateslerin üst kısmını keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesin. Kapak gibi çıkarın. Kaşık yardımı ile içlerini oyun.
3 tutam maydanozu ince ince kıyın. Küçük bir kaba 100 gr peynir koyun. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozu da ekleyip, karıştırın. Peynirli karışımı domateslerin içine doldurun. Servis tabağına alın. Peynirli domates dolmalarını maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.