1 adet dolmalık biberi ve 1 adet kırmızı biberi iyice yıkayıp, saplarından ayırarak, 1-1,5 cm aralıklarla enine dilimleyin.
Diğer taraftan peyniri bir kaba alıp, çatal yardımı ile güzelce ezin. Üzerine ince ince kıyılmış bir tutam 1 tutam maydanoz ekleyip, karıştırın.
Peynirli karışımı, dilimlenmiş olduğunuz biberlerin içine koyup, üstüne hafifçe bastırın. Peynirli biber dilimlerin üzerine çörek otu serperek peynirli biber dilimlerini servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.